Polyphenole sind eine Gruppe von natürlich vorkommenden Verbindungen, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken vorkommen, wie zum Beispiel Obst, Gemüse, Tee, Kaffee, Schokolade und Rotwein. Sie werden aufgrund ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile als gut für uns angesehen. Hier sind einige Gründe, warum Polyphenole als positiv für die Gesundheit betrachtet werden:

Anti-Aging bezieht sich auf Maßnahmen und Praktiken, die darauf abzielen, den Alterungsprozess zu verlangsamen, die Gesundheit zu erhalten und das Aussehen zu verbessern.

Der Begriff Anti-Aging, auch Altershemmung, ist eine Bezeichnung für Maßnahmen, die zum Ziel haben, das biologische Altern des Menschen hinauszuzögern, die Lebensqualität im Alter möglichst lange auf hohem Niveau zu erhalten und auch das Leben insgesamt zu verlängern. Verwendet wird dieser Begriff in der Medizin, von Ernährungswissenschaftlern, der Nahrungsergänzungsmittel Industrie, von Kosmetikherstellern und auch teilweise im Zusammenhang mit Schönheitsoperationen.